当店のもつ鍋は素材にとことん拘っており。その全ては食材の宝庫である九州産素材を１００％使用。
また、スープに使う原材料も天然素材のみとした体にも優しいもつ鍋となっております。
よっていかんねのもつ鍋美味しい３つのポイント
その１ 九州産国産牛の生モツだけを使用
ぷりっぷりの九州産国産牛小腸のみを使用し、カットせずに仕入れてます。ご注文頂いてから大きくカットしてご提供してますので、モツの旨味を究極まで堪能出来ます。
その２ 天然素材のみを調合した体に優しいスープ
豚のゲンコツ、豚足、もみじをじっくり煮込み、2日間かけてとったオリジナルのスープを使用してます。博多っぽい、コクのある安心して食して頂けるスープを是非たべてみてください。
その３ 九州産の新鮮な野菜だけを使用
安心して食べていただけるように、九州産のキャベツ・ニラを使用してます。
お客様の声
よっていかんねをご利用いただいたお客様より喜びの声をいただきました。
この声を励みに、これからも拘りのもつ鍋を追求していきます。
店主より皆様にご挨拶
よっていかんねは、地域の皆様と一緒にワイワイしてるお店です。ソフトバンクホークスのファンの方々が来て頂き、一緒に応援盛り上がって楽しんだりしてます。また、博多に旅行で来られた方に、博多名物のもつ鍋を楽しんで頂けるよう、試行錯誤でみなさんに楽しんでもらえるようなもつ鍋をご提供できるよう頑張りました。日々改良してより美味しい料理をご提供できるように一生懸命精進していきますので、別にお洒落でもなく小さい店ですが、何卒宜しくお願い致します。
よっていかんね店主 梅野 亮