
いよいよ福岡渡辺通「よっていかんねのもつ鍋」ネット販売開始します!
いつもありがとうございます。福岡渡辺通のよっていかんねのメイン名物「博多名物!特製もつ鍋」のネット販売を開始致します。実は、新型コロナウィルスが蔓延し始めた去年の三月から「これから大変な時代になってしまう!居酒屋の店内営業も限界が来てしまう。これから生き残る為に何をすればよいのか、、、」ということを悩んでました。うちのお店は、素敵な常連様に守られて、お客様、店員みんなでワイワイ飲んで楽しむ、地元密着型のお店ですので、これからもそのスタイルを継続していきたかったのですが、コロナ蔓延で大変な時代になり、そういうスタイルが難しくなってきました。そこで、もう一つのよっていかんねの自慢のもつ鍋を大々的に押していくのはどうか?と考えました。今までは観光客の方に「せっかく博多に来てもらったので、本場の博多名物のもつ鍋を楽しんでもらおう!!」と、自分が自信を持ってご提供できるように長年(といっても10年程度ですが(笑))試行錯誤して日々進化させてきている博多名物もつ鍋をご提供してきたのですが、観光客のお客様もほぼゼロ、、、。それならお店に来なくても、どこでも福岡博多の有名な名物もつ鍋を食べれるようにしよう!!と決意し、ホームページを作成し、よっていかんねのもつ鍋を全国、全世界で食べてもらえる作戦を考えました。とは言っても、ホームページ作成どころか、パソコン自体が超がつくくらい知識ゼロの無知!!プロに頼みたいが、誰に何をどういうふうに頼んだらよいかも見当つかず!そこで色々な同業者やお客様やネット検索で色々調べて、プロの方に頼むことができました。すぐにでも始めたかったのですが、なにせ無知のため、作業が超遅くなり、その間にコロナ第二波、第三波でお店今にも潰れそうな危機的状況で今の状況打破に集中せざるを得ず、やっとやっとやっと福岡博多のよっていかんねの一押しのもつ鍋をネット販売できるようになりました。この一年、色々自分なりに生き残りの為に全力でがんばりましたが、信じられないような理不尽な事にも遭いました。しかし、周りのたくさんの皆様に支えられ、また福岡の商工会の方々のあたたかい人情に支えられこれからも頑張ろうと決意したところです!!これから苦手なパソコン使って頑張ってきます(苦手なのでもたもたすると思いますが( ´艸`))。